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“天下第一冰酒”在沈陽(yáng)現(xiàn)身

發(fā)表日期：2010年1月27日來(lái)源：中新網(wǎng) 【編輯錄入：xhyyysl】

酒瓶高四點(diǎn)五六米、直徑零點(diǎn)九米，瓶?jī)?nèi)裝有一點(diǎn)九七噸冰酒的“天下第一巨型冰酒”，二十六日驚現(xiàn)遼寧省沈陽(yáng)市，該酒打破了四百九十公斤的世界紀(jì)錄，成為名副其實(shí)的“天下第一酒”。

　　記者二十六日在首屆沈陽(yáng)食品節(jié)大東副食商場(chǎng)“天下第一酒”展臺(tái)看到，巨大的酒瓶、陌生的“冰酒”，引來(lái)無(wú)數(shù)參觀者駐足觀望。

　　“冰酒”是葡萄酒家族中的極品，也叫“冰葡萄酒”，它口感滑潤(rùn)，味道甜美。

　　據(jù)了解，冰酒對(duì)產(chǎn)地、原料要求苛刻。生產(chǎn)冰酒的原料冰葡萄只在北緯四十一度—至四十二度線上少數(shù)地區(qū)具備生長(zhǎng)條件，它對(duì)溫度、濕度、土壤、地形等條件要求極高，葡萄要在氣溫低于零下七、八攝氏度，并且經(jīng)結(jié)冰融化，再結(jié)冰再融化，使之形成一顆冰粒之后再摘取進(jìn)行壓榨。目前世界上僅有德國(guó)、法國(guó)、加拿大等少數(shù)國(guó)家生產(chǎn)冰酒，但由于原料奇缺，產(chǎn)量極少。

　　此次展出的“天下第一冰酒”，原產(chǎn)地是遼寧省本溪市桓仁縣。這里位于長(zhǎng)白山脈，群山環(huán)繞，植被富饒、溫度適宜、陽(yáng)光充足，正處于北緯四十一度線上，非常適宜冰葡萄的種植和冰酒的生產(chǎn)與開發(fā)。

　　據(jù)悉，此次“天下第一冰酒”在沈陽(yáng)展出七天后，將運(yùn)回桓仁進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)瓶分裝，一點(diǎn)九七噸冰酒將分裝在四千九百三十三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)冰酒瓶中，然后在每一瓶上打印編號(hào)，再運(yùn)回沈陽(yáng)進(jìn)行銷售。